La obra de Sofía Rosenzweig se centra en la figura humana, particularmente en la imagen de familia, parejas y de la mujer.
Titulada de Diseño en Lima, Perú. En Chile ha cursado diferentes talleres de Escultura y Cerámica desde 1981 y en el Taller Escultura de Javier Stitchkin. Actualmente forma parte del Taller Escultura y Punto. Ha realizado exposiciones colectivas e individuales, entre los que destacan Estadio Israelita Maccabi, Asociación Canadiense de Chile - Noche de Arte, Galería Fundación, Instituto Chileno Israelí de Cultura, Encuentro Nacional de Escultores de Chile - Casona del Cabildo, Galería de Arte Isabel Aninat, Galería Artium, Taller Javier Stitchkin, Universidad de Talca (Sede Curicó), Art Siena, Siena, Italia y Galería Tajamar, Mendoza, Argentina.